石林绿汀甜柿产品开发协会石林绿汀甜柿产品开发有限公司

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柿，又名米果，猴桃，原产我国，已有3000多年的栽培史。柿有七绝：树多寿，叶多阴，无鸟巢，少虫蛀，霜叶美，果实佳，落叶可临书（制做书签）。甜柿的营养价值很高，含有大量胡萝卜素、维生素c、葡萄糖、果糖及碘、钙、磷、铁等矿物元素，享有“果中至品”之誉。据现代科学测定，每100克鲜柿果肉，含糖类11克，蛋白质0.7克，脂肪0.1克，碳水化合物15克，维生素A0.16毫克，维生素C16毫克，碘49.7毫克，钙10毫克，磷19毫克，铁0.2毫克。其中碘含量居果品之首；膳食纤维可达5%；甜柿具有在树上就自然脱涩的特点，成熟的果实甜脆爽口，无涩味，色泽艳丽，维生素C含量超过苹果、梨、桃等几十倍，具有一定的清热、润肺、解酒、解蛇毒、抗癌、抗病毒、降低血压和预防动脉硬化等作用柿叶有止血、护肤、美容作用。柿叶茶为五毒的利尿剂，经常饮用增进新陈代谢、利小便、通大便、净化血液，使机体组织细胞复苏，从而增强人体免疫机能